Professionelles Röster-Cupping
Mit dem Qualitätsmanager der Berliner Kaffeerösterei
Tauche ein in die Aromavielfalt echter Spezialitätenröstungen, wie in einem echten Kaffee-Labor.
• Wie ein professionelles Cupping funktioniert
• Aromen erkennen & bewerten
• Unterschiede zwischen Herkunft, Varietäten & Röstprofilen
• Was „Qualität“ im Kaffee wirklich bedeutet
